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Stefan G. Bindereif: Projects

  • Herkunftszuordnung von Lebensmitteln: Pilze und Kakao (Simon-Nüssel-Stiftung)
    Stefan G. Bindereif, Gerhard Gebauer [Details]

  • AgrOr – ein ganzheitliches System zur Authentizitätsprüfung von Getreide (Sorte, Sortenreinheit, Herkunft, Anbauverfahren, unbekannte Verfälschung) mittels einer Kombination aus Stabilisotopenanalytik und verschiedenen spektralen Produktfingerabdrücken (AgrOr - Teilprojekt 3)
    Carina Bauer, Stefan G. Bindereif, Gerhard Gebauer [Details]