Stefan G. Bindereif: Projekte
Beendete Projekte
- Herkunftszuordnung von Lebensmitteln: Pilze und Kakao (Simon-Nüssel-Stiftung)
Stefan G. Bindereif, Gerhard Gebauer [Details] - AgrOr – ein ganzheitliches System zur Authentizitätsprüfung von Getreide (Sorte, Sortenreinheit, Herkunft, Anbauverfahren, unbekannte Verfälschung) mittels einer Kombination aus Stabilisotopenanalytik und verschiedenen spektralen Produktfingerabdrücken (AgrOr - Teilprojekt 3)
Carina Bauer, Stefan G. Bindereif, Gerhard Gebauer [Details]